揚げ出し豆腐

 

    こんにちは。
    揚げ出し豆腐を作りました。きのこ餡は、　この時　と一緒です。

 

 

 

 

 

 

    もみじおろしを作ろうと思ったんだけど、面倒くさかったので、大根をおろして、
    一味唐辛子と一緒に混ぜ合わせました。
    お豆腐は、小麦粉をまぶして揚げてあります。

 

    揚げ出し豆腐って、小料理屋とか、居酒屋とかそういうイメージですよね？
    前にも何度も書いているかもしれませんが、こういう　The　和食！　みたいな料理が大好きです。

 

 

 

    台風は大丈夫ですか？　くれぐれもご注意くださいね。
    こちらは、昨日、今日とまたまた晴れて、暑くて、夏逆戻りでした。
    風邪で体力が弱っているのと、この暑さで、ダルイです。
    台風の影響はまったくないように思います。