タコとオリーブのマリネ

 

    こんにちは。

 

    地だこ がまだ冷蔵庫に残っていたので、それを使って　マリネ　にしました。
    簡単にできる　おつまみ　にもなりますね。

 

 

 

 

 

 

    【材料（２～３人分）】

 

    タコ　・・・　足１本と頭                                                      きゅうり　・・・　１本
    ミニトマト　・・・　４つ                                                        ブラックオリーブ　・・・　１２個
    バジルの葉　・・・　１０枚

 

    <マリネ液>
    オリーブオイル　・・・　大さじ３                                          レモン汁　・・・　大さじ１弱
    塩・こしょう　・・・　各少々

 

 

    【作り方】

 

    １．　タコはゆでてあるものを使います　ぶつ切りにしてマリネ液につけ、冷蔵庫に入れておきます

 

    ２．　きゅうりは乱切りにしてザルにいれ、塩少々をまぶして味をなじませる

 

    ３．　ミニトマトは適当な大きさに切る　ブラックオリーブは輪切りにする

 

    ４．　バジルの葉は粗みじん切りする

 

    ５．　１．に２．と３．と４．を入れてまぜ合わせ、冷蔵庫で２０分くらい冷やす

 

    ６．　冷えたら再度混ぜ合わせてお皿に盛る

 

 

    イタリア～ン　な感じだから、　キンキン　に冷えた　白ワイン　なんかが
    飲みたくなっちゃうわね。うふふ。

 

 

 

    昨晩は、近所の山に星を見に出かけました。
    車が退院してきたので、走りを調べることと、　Nikon D40　で星を撮影できるか試しにね。
    近所の山までは車で１５分ほどのところです。

 

    昨日も夜空には、すごーーーーーーくたくさんの星たちが燦然と輝いていて
    天の川まで見えちゃったりして、感動しっぱなし。

 

    車は快調に走りましたが、　Nikon D40　での撮影はできず、
    ちょっと　ガッカリ　なのでした　(ノд・。) ｸﾞｽﾝ