白玉みつまめ

 

    こんにちは。
    ずっーーと食べたいと思っていた　みつ豆。
    しかも　あずき入り　が　すっごく食べたかったので、
    みつ豆、ゆであずき　の　缶詰　を　購入し、白玉を　コネコネ　して　出来上がり！
    (手抜き！手抜き！）

 

 

 

 

    にゃはぁ～。　夏らしいぃ～　　　
    甘くて満足ぅ～！

 

    禁酒生活を始めてから、どうも甘いものを欲してしまうのよね。
    いいんだか、悪いんだか？？？
    でも、正直、いい加減に　お酒　が　飲みたいっ！！
    昨日、久々　カラオケ　　に　行ったんだけど、ウーロン茶　で
    カラオケ　　って、なんだか妙にむなしかったゎ　

 

 

 

 

    白玉　なんて　久しぶりに食べたなぁ～。
    子供のころは母がよく作ってくれたけど、自分で作ることってなかったもんね～。
    これって、　モチモチ　していて、結構お腹にたまるのね　(汗)

 

    満足したので、次は　どーしても　”水まんじゅう”　が　食べたいっ！！！

 

 

 

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サビエルカンパーナ

 

    こんにちは。週末はいかがお過ごしでしたか？
    昨日は午後から天気が良かったので、山口県長門市へ出かけました。
    仙崎でお寿司を食べ、「日本の棚田百選」に選定された場所へ行ったりしました。
    写真が整理できたら　アップ　したいと思います。
    
    さて、以前、「山口に美味しいパンがあまりない」　と　この　ブログ　に　書いたのですが
    山口市　で　人気のある　パン屋さん　で　サビエルカンパーナ　という
    お店があります。　用事があって近くを通ったので、久しぶりに購入。

 

 

 

    ↑　こちら　↑　は、　クグロフ。
    甘～くて、柔らかいパンです。　feb夫　の　お気に入り。

 

 

 

 

    ↑　こちら　↑　は、　チーズ入りのパン。　(名前忘れた！）
    外側は　パリッ　と　中は　モッチリ　した　お食事パンです。
    ブラックペッパー　が　きいていて、なかなかの美味。

 

 

 

 

    ↑　こちら　↑　は、　カレーパン。
    feb夫　も　私も　大好き。
    カレー　は　ぎっしり詰まっていて、野菜のみのカレーです。

 

 

 

 

    ↑　こちら　↑　は、　天然酵母　よもぎ食パン。
    よもぎ　の　香りが素晴らしい。
    甘くて　モチモチ　した　食パン　です。

 

    全体的に甘くて柔らかめのパンが多いお店。
    ハード系が好きな私としては、ちょっと好みのテイストと違うんだけど、
    でも、どれも美味しくて、魅力的です。

 

 

 

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牛乳ゼリー キウイソースがけ

 

    おはようございます。
    ここ最近のデザートは　牛乳ゼリー　キウイソースがけ。

 

 

 

 

    キウイソースが甘酸っぱくて、なんとも言えず美味しい〜。
    牛乳ゼリーの甘さと合わさって絶妙のバランス。
    feb夫　も　お気に入りです。

 

 

 

 

    カメラを修理に出しているので、以前使っていた　コンパクトカメラ　を　使って
    撮影しているのですが、どうも色が気に入らない　、、、
    カメラって撮り慣れていないと、習性とか忘れちゃうんだよね　
    イライラするゎ〜　

 

 

    ここ数日、頭痛がひどくて困っています。
    痛いせいなのか、吐き気もして、昨日は本当にリバース　（泣）
    ひたすら寝るしかなくて、何もやる気がおきません。食事を作るのもおっくう。
    昨晩は　feb夫　に　作ってもらい、後片付けもすべておまかせしました。　（ごめんよー）
    このまま続いたら嫌だなー。

 

 

 

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みかんゼリー

 

    こんにちは。
    暑い日が続いたので、缶みかんを使ってゼリーを作りました。
    最近、１日おきくらいに何かしらのゼリーを作っています。
    喉ごしがよくて、ツルン♪　と　していて、冷たくて　サッパリ　してるのがいいんだよね。

 

 

 

 

    缶汁＋水＋砂糖＋ゼラチン　で。
    缶汁＋水　の　分量は　２５０ｃｃ。　ゼラチン　は　５ｇ　。
    大さじ３　の　水　で　溶かして　電子レンジ（５００ｗ）　で
    ２０秒～３０秒　チン♪　してから使っています。
    このグラスで　３個分　出来上がります。

    使った　缶みかん　は　これ　↓↓↓

 

 

 

 

    販売者は　山口県　ですが、「瀬戸内の温暖な気候で育まれたみかん」　と
    書いてあるので　山口県産　か　どうかは不明。
    でも、とっても美味しいです。

 

 

 

 

    昼食後　は　甘いものを欲する　メタボ星人　が　いるので、
    何か必ず用意しています。
    「○○が食べたいっ！」　と　ハッキリ　言うのではなく、
    食後　ジッ　と　して、何か出てくるのをひたすら待ち続ける姿勢が得意な　メタボ星人。
    それが　彼の手　です。

    知らん振りすればいいのですが、ついつい甘やかしてしまう
    優しい　わ・た・しっ！

 

 

 

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ドライフルーツのパウンドケーキ

 

    こんにちは。
    ドライフルーツ　を　購入したので、　パウンドケーキ　を　焼きました。
    １切れずつ　ラッピング　して、プレゼント用　に　してみました。
    ちょっと、形がイビツになっちゃって恥ずかしいけど　、、、

 

    いちじく　が　プチプチ　していて　なかなか　美味しい！

 

 

 

 

    材料：

 

    薄力粉　　　１２０ｇ
    無塩バター　　　１２０ｇ　(無塩マーガリン　可）
    砂糖　　　８０ｇ
    卵　　　２個
    ドライフルーツミックス　　　１００ｇ
    ベーキングパウダー　　　小さじ１／２
    バニラオイル　　　少々
    ラム酒　　　少々

 

    作り方：

 

    １．　　作る２時間前にドライフルーツミックスをみじん切りにし、ラム酒をふりかけておく
    ２．　　バターと卵を室温に戻しておく
    ３．　　薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
    ４．　　パウンド型にクッキングシートを敷いておく
    ５．　　バターを電動泡だて器でねり、砂糖を３～４回くらいに分けて入れすり混ぜる
    ６．　　卵を溶いて、３～４回くらいに分けて混ぜる
    ７．　　３．を入れて、ゴムベラで混ぜる
    ８．　　ドライフルーツに薄力粉(分量外)をふって、７．の中に３～４回くらいに分けて入れて混ぜる
    ９．　　粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
    １０．　型に流し、２～３回打ちつけて空気を抜く
    １１．　ゴムべらで生地の真中をくぼませる
    １２．　１８０℃で１０分、１７０℃にして４０分焼く
    １３．　竹串をさして何もつかなければ出来上がり

 

 

 

 

    オーブンから出して型から出し、クッキングペーパーをとって布をかぶせ
    粗熱が取れるまでケーキクーラーの上でさました後、
    サランラップをピッチリして２～３日後に食べると、シットリ美味しくなります。
    １週間ほど日持ちするようです。

 

 

 

    ＧＷ　が　始まりましたね。
    我が家は明日からの４日間がお休み。
    明日はお友達家族と　ＢＢＱ　を　しようと思っています。
    超、楽しみにしてるんだけど、いまいち天気が心配　、、、

 

    みなさんはどこかにお出かけになりますか？

 

 

 

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