照り焼きチキン

 

    こんにちは。
    新しく出来たお友達が、たくさんの　レンジレシピ　を　教えてくれました。
    その中からまずは　照り焼きチキン　に　挑戦ですっ　

 

 

 

 

    電子レンジだけで出来ちゃう、優れもの。
    油を使うこともなくヘルシーだし、フライパンを洗う手間もなしっ！
    １０分漬けダレにつけて、１０分弱電子レンジで　チン　して出来上がり。
    しかもいつもより柔らかくできたし、味付けも抜群。
    ガス代も節約できて、言うことなし。

 

    他にもたくさん教えていただいたので、これから追々作っていくつもり。
    ご飯だって電子レンジで炊けちゃうらしいの。
    それも、はやりのすごい　レンジ　じゃなくて　フツー　の　レンジ　で
    出来ちゃうってところが素晴らしいっ！！！

 

 

    それにしても、昨日の　　キリンカップ　日本　×　チリ　
    素晴らしい試合でしたね。
    守備も攻撃も１００点満点の出来だったんじゃないの？
    見てて気持ちが良かったなぁ～。

 

 

 

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お昼のお弁当－２

 

    こんにちは。曇り空の　山口　です。
    今朝は少し涼しい感じでしたが、歩いて出かけたら　ムシムシ　暑かったです。
    さて、今日のお昼も　お弁当箱に詰めてみました。

 

 

 

 

        ＊おにぎり３種　（おかか、塩昆布、梅干）
        ＊枝豆
        ＊スナップエンドウのレモン炒め
        ＊鶏じゃが
        ＊肉団子
        ＊３種のピーマンとじゃこの炒め
        ＊グレープフルーツ　（ルビー）

 

 

    肉団子は、以前作って冷凍しておいたものを使っています。
    タレ(ソース)は、ココ　の　ミートボール　の　味を目指して
    ケチャップ、はちみつ、マヨネーズ　を　合わせたもの。
    この　タレ　と　凍った　肉団子　を　鍋に入れて絡めて、肉が柔らかくなったらＯＫ。

 

    鶏じゃが　は、ジャガイモと鶏肉を炒めて、だし汁、みりん、砂糖、しょうゆで味付けしたもの。

 

 

    feb夫　は　いつもどおりこれだけでは足りないので、おにぎりを倍量。
    残ったおかずも　パクパク　食べました　

 

    むぅ。
    盛り付け？　詰め方？　が　気に入らん　

 

 

 

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ディッシュラック

 

    こんにちは。週末はいかがお過ごしでしたか？
    私は土曜日は体調が最悪だったのですが、日曜日は復活しましたので
    ランチに行ったり、お洋服を買ったり、（←超、久しぶりっ！）
    カフェでまったりお茶したりした、とてもいい気分の日曜日でした。

 

    さて、とうとう我が家も　ディッシュラック　を　買いましたっ。

 

 

 

 

    狭～い　キッチン　で　場所をとるものを置くのはいかがなものか？　と
    ２年間悩んで、ようやく購入。(遅い？）

 

    倉敷意匠デザイン　で、　トレイ　は　野田琺瑯　のものです。
    どういうものがいいのか？　から　始まって、大きさはこれくらい　とか、
    色は白　とか、それに見合った値段はこれくらい　とか
    ホーローである必要があるのか？　とか　錆びるのはどうする？　とか
    白ってそもそも汚れが目立つよね？　とか　吟味に吟味を重ねて、それでも
    倉敷意匠×野田琺瑯のシンプルなホーロー製のトレー付きを買いました。

 

 

 

 

    キッチンは基本的に　白　で　統一しているので、
    この　ディッシュラック　は　私の視覚には　ドンピシャ　だったのでした。
    カトラリーを立てるものがないのはどうなの？　と　思ったけれど、
    まぁ、それはそれで。

 

    それよりも、キッチンに立つ時間が減って、能率が上がったことが本当に嬉しい。
    早く買えばよかった　
    キッチン　も　明るくなるので、これはいい！
    気分が　ウキウキ　します。

 

 

 

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牛乳ゼリー キウイソースがけ

 

    おはようございます。
    ここ最近のデザートは　牛乳ゼリー　キウイソースがけ。

 

 

 

 

    キウイソースが甘酸っぱくて、なんとも言えず美味しい〜。
    牛乳ゼリーの甘さと合わさって絶妙のバランス。
    feb夫　も　お気に入りです。

 

 

 

 

    カメラを修理に出しているので、以前使っていた　コンパクトカメラ　を　使って
    撮影しているのですが、どうも色が気に入らない　、、、
    カメラって撮り慣れていないと、習性とか忘れちゃうんだよね　
    イライラするゎ〜　

 

 

    ここ数日、頭痛がひどくて困っています。
    痛いせいなのか、吐き気もして、昨日は本当にリバース　（泣）
    ひたすら寝るしかなくて、何もやる気がおきません。食事を作るのもおっくう。
    昨晩は　feb夫　に　作ってもらい、後片付けもすべておまかせしました。　（ごめんよー）
    このまま続いたら嫌だなー。

 

 

 

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お昼のお弁当－１

 

    こんにちは。　今日のお昼は　お弁当。
    ・・・　と　言っても　平日だし、どこに行くわけでもなく、家で食べる
    フツー　の　お弁当　　　　単純に　お弁当箱　に　詰めただけ　

 

 

 

 

    妹が最近、会社に手作り弁当を持って行っているらしいんです。
    電話でその件に関していろいろ話していたら、
    無性にお弁当が作りたくなってウズウズ　していたので、
    今日は何もないけど、気分を変えて　お弁当　にしたというわけ。

 

 

    グリーンピースご飯
    コロッケ
    韓国海苔入り卵焼き
    ほうれん草のゴマ和え
    サーモンアボカドロール
    ソーセージコーン乗せ
    枝豆

 

 

    コロッケは冷凍しておいたもの。
    卵は薄焼き卵を作って、フライパンから取り出して、韓国海苔を並べて
    くるくる巻いて、しばらく放置して　カット　したもの。
    サーモンアボカドロールは前日の夜の残り物　
    ソーセージは切り込みを入れて茹でただけ。

 

 

 

 

    私は結構、お腹いっぱいになったけど、　feb夫　は　もちろん足りないので
    余って詰めなかったものをつまんでいました　(汗)

 

    お弁当　って　品数が必要なので、毎日作っている人は　ホント　偉いっ！
    毎日、お昼ご飯を作るのは大変だけど、お弁当の方がもっと大変だと
    思ってしまいます。(慣れかな？）

 

 

    今日は午後からすごい雨とすごい風。
    嵐　です　　　
    ベランダの花々が　無残　な　状態　

 

 

 

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