生チョコ

 

    こんにちは。
    昨日は　バレンタインデー　だったので、生チョコ　を　作りましたぁ～♥

 

 

 

 

    去年も同じものを作った　ので　今年は何か違うものを！って思っていたんだけど、
    準備する時間がなくて・・・　（言い訳）
    
    愛はたっぷり込めたので、許してぇ～

 

 

 

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里芋とひじきの煮物

 

    こんにちは。
    見た目も　渋～い　和食のメニュー。
    里芋のそぼろ餡　を　作ろうと思ったんだけど、半端に残っていた
    ひじき　と　にんじん　も　投入してボリュームアップ！

 

 

 

 

    里芋を５分～１０分下茹でして、塩を振ってぬめりを取って粗う
    フライパンに油を引き、鶏ひき肉、戻したひじき、にんじんを炒める
    フライパンに、水、粉末和風だし、醤油、みりん、砂糖を入れて煮込む
    灰汁をとって、里芋を入れて更に煮込み、里芋が柔らかくなったら
    水溶き片栗粉をいれて完成♪

 

 

 

    あはっ。美味しいなー。
    餡をご飯にかけて食べたら、何杯でもご飯が入っちゃう味。

 

 

 

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しょうが焼き

 

    こんにちは。
    ２月９日　は　『肉の日』　だったって　ご存知でしたか？
    私は知らなかったけど、偶然　その日は　肉料理。
    って、メインは肉か魚の２分の１の確率だけど …　　(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ

 

 

 

 

    しょうが焼き　って、男達が泣いて喜ぶメニューの１つじゃない？
    ご多分に漏れず、　feb夫　も　ニンマリ　してました。

 

    私が作る　しょうが焼き　は、肉にお酒と醤油で下味をつけて、
    後からフライパンの中で味付けする方法。
    最初からショウガダレにつけ込むと、こげやすいので。
    
    しょうが焼きって、ご飯が　モリモリ　進んじゃうよねー　　ヾ(´▽｀;)ゝｳﾍﾍ

 

 

 

 

 

 

    数日前から、本格的に寝返りの　やみ練　を始めた　Angelさん。
    （私が放置してるだけだけど…）
    気がつくと一生懸命、自主練してるのに、あと一歩のところで出来ずxxx
    たまーに出来たりするけど、偶然ってやつで、完全にできるようにはなってない感じ。
    
    それにしても我が娘、なかなかの努力家ですわ　　ヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎﾎ

 

 

 

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ロコモコ丼

 

    おはようございます。
    いつも、ハンバーグ　は　多めに作って、冷凍しています。
    この時　に　作ったものを　解凍して、昨日　の　ランチ　に
    ロコモコ丼　として　食べましたぁ～♥

 

 

 

 

    ソースは、フライパンに油を引いて熱し、極弱火で、すでに焼いてあるハンバーグを
    凍ったまま蓋をして、じっくり、ゆっくり解凍。
    そのフライパンに赤ワイン、水、鶏がらスープの素、こしょう、ソース、ケチャップ、バター
    などを入れて作りました。

 

    目玉焼きは　このやり方　で。
    半熟状態を崩して、ドロドロしたものを、ぐしゃぐしゃ　して
    食べれば、「きゃぁ～　おいすぃ～♥」　と　喚起の声を
    あげること、間違いなしっ！

 

 

 

 

 

 

    イチゴ　の　スタイ　も　よくお似合いの、我が家の　天使！
    可愛くて、思わず、　ギュンギュン　抱きしめちゃいます。　（親ばか）

 

 

 

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たこ飯

 

    こんにちは。
    いつのことだったか？すでに記憶が薄れつつありますが…（汗）
    冷凍庫に眠っていた　タコ　を　炊き込みご飯　に　してみました。
    じゃこ　入り　でーす。

 

 

 

 

    お米　３合　で　お酒　大さじ２　と　お醤油　大さじ１　だったかな？？？
    じゃこ　は　多めに入れたつもりだったんだけど、若干薄味だった。
    体には優しいね。

 

 

 

 

    タコは縮むので、　ゴロンゴロン派　は　大きめにカットすることをおすすめ。
    私は、食べにくいので　あまり大きくしない派　ですが、画像に残すのに
    小さすぎると見えないと思ったので、やや大きめにカットしました。
    
    三つ葉　を　トッピング　して　さわやかに。

 

 

 

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