鶏ハム

 

    こんにちは。
    鶏むね肉　を　使って、　鶏ハム　を　作りました。
    （こちら　の　レシピ　で　作りました！）

 

 

 

 

    乾燥ハーブは常備していないので、とりあえずシンプルバージョンで、
    塩、砂糖、ブラックペッパーで。
    
    大き目の　むね肉　だったので、１枚に　塩　と　砂糖　を
    小さじ１と１／２　ずつ。
    
    熟成は　４日半。
    茹でてから　８時間後　に　食べて見ました。
    鶏肉　は　こちら　の　胸肉　を　使用。

 

 

 

 

    巻き方が悪くて、ちょっと穴ぼこがあいちゃったけど、
    おぉ！立派に　ハム　ですよっ！　これっ！
    なかなか美味しい。
    
    ちょっと塩味がきつく感じたので、熟成日数を減らすか、
    またはレシピ通りに、塩、砂糖、を　小さじ１ずつ　に　してみよう！
    
    
    
    
    
    
    
    メインにはなりにくいけど、安いし、こりゃあアレンジしがいがあるなあ。
    また作って見ようっと。

 

 

 

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最近の離乳食

 

    こんにちは。
    ”夏”　から　一気に　”秋”　に　なりましたね。
    今日は迷わず長袖を選んだけれど、少し歩くとちょっと暑いかな？
    東京は寒いくらいと聞いたけれど、急な気温の変化にはご注意を！

 

 

 

 

    少し涼しくなると、汁物が美味しく感じます。
    Ｂａｂｙちゃん　も　朝は　お味噌汁なぞ。
    
    
        *　５倍がゆ
        *　わかめとお豆腐の味噌汁
        *　トマト
        *　サツマイモのチーズまぶし
    
    
    味噌汁は、大人の上澄みをとって、さらにお湯で薄めています。
    さついまいものチーズは　パルミジャーノ・レッジャーノ　を　少量すりおろして。

 

 

 

 

    
    
        *　５倍がゆ（わかめ入り）
        *　鮭のクリームソース煮
    
    
    ホワイトソースは　市販品　を　使用。
    鮭、にんじん、たまねぎ、キャベツを入れました。

 

 

 

 

    
    
        *　５倍がゆ（海苔入り）
        *　麻婆豆腐
        *　トマト
    
    
    ご飯に乗せた海苔は、　クラフトパンチ　を　使用。
    ちなみに　「サクラ(M) 」　です。
    麻婆豆腐　は　ごま油でひき肉を炒めた後、水で煮て、醤油少々で味付け。
    
    
    
    
    何人かの方々に離乳食のコメントをいただいたので、最近作ったものを載せてみました♥
    大人の食事は、さらに手抜き（汗）
    秋刀魚を焼いたりとか・・・　

 

 

 

 

    昨日、寝てから２時間後に泣き始め、１時間くらい泣き止まなかった。
    結局、根負けして授乳してしまった　（汗）
    
    まさか？まさか？夜泣きの始まり？？？

 

 

 

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戻りました

 

    こんばんは。
    先日、実家から戻ってまいりました。
    あぁ゛～。　わたしの夏休みが終わってしまった・・・

 

 

 

 

    これ　↑　↓　は　父が実家で握ってくれたお寿司。
    
    寿司職人ではなく、素人。
    
    大きさといい、握り加減といい、私の中では最上級。
    とにかく、んまいっ！

 

 

 

 

    新米のお米を酢飯にし、握ったそばから　パクパク　と　食べる。
    最高の贅沢だわぁ～。

 

 

 

 

    長かったような、短かったような、わたしの夏休み。
    家事をやらないって、本当にラク。
    身体も休まったけれど、精神的にもゆっくり過ごせて良かったなあ。
    
    やっぱ、普段は気が張ってるのかも。
    いつもは　Ａｎｇｅｌちゃん　と　二人きりなので、肩に力が入ってるのかな？
    
    一瞬たりとも目が離せない毎日だけど、
    １分でも誰かが見ていてくれるってだけで、疲れ方が半減するんだよね。

 

 

 

 

    Ａｎｇｅｌちゃん　は　いたって　マイペース。
    
    電車や、人ごみで、初日こそ　キョロキョロ　おのぼり　っぽかったけど、
    ２日目からは　「これが日常！」　と　ばかりの顔で　渋谷や新宿を
    肩で風切って歩いてました。　（あっ、歩いてたのは私だけど）
    
    さすが、順応性が高い！　さすが、Ｂ型！
    
    
    
    飛行機の中では、お菓子と離乳食を与え続け、皆さんに愛想をふりまき、
    少し眠くてぐずったりもしたけれど、基本、一人で絵本を読んで
    おとなしくしていました。

 

 

 

 

    寝る時間も、寝るタイミングも、食べる時間も、食べる量も、何も変わらず。
    ものすごく　バリバリ　食べます　（笑）
    
    
        *　５倍がゆ
        *　ぶり大根
        *　納豆オクラ和え
    
    ぶり大根は、お醤油、お砂糖、みりん　（各極少量）　で　味付け。
    納豆オクラ和えは、お醤油１滴。
    
    
    
    
    いつの間にか、私には２つのスイッチが存在している。
    実家に帰った時の、パキパキ都会モード。
    こちらに戻ってきたときの、ユッタリモード。
    
    長く休み過ぎたのか？
    なかなか本調子に戻らずダラダラ・・・
    祝日があるからかな？
    来週あたりから、ボチボチ通常生活に戻そうっと。

 

 

 

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10ヶ月になりました！

 

    こんにちは。
    Ａｎｇｅｌちゃん　は　今日で　１０ヵ月　に　なりました！

 

 

 

 

    この日を迎えるまでになんとか　おすわり　を！　と　思ったけれど、
    未だ　グラグラ　フニャフニャ　の　軟体動物　（泣）
    もちろん　ハイハイ　も　つかまり立ち　も　夢のまた夢。
    
    最近は体重を計っていないので、どのくらい重くなったかわからないけれど、
    相当量の離乳食を食べるので次回の測定ではきっと太っている事でしょう（！？）

 

 

 

 

    数日前から離乳食を三回食にしてみました。
    昨日のお昼のメニューは　・・・　↑↑↑
    
        *　三色丼ならぬ三色おかゆ　（鶏ひき肉、にんじん、きぬさや）
        *　もずくとお豆腐のお吸い物
        *　巨峰
    
    
    三色丼の具は、昆布だし＋お砂糖＋醤油
    お吸い物は、かつお節でとった出汁＋醤油＋塩
    
    調味料はいずれもごく少量。
    おかゆは　５倍がゆ　を　はじめてみました。

 

 

 

 

    授乳は１日３回まで減らしました。
    夜寝る前の授乳をしなくても寝てくれるようになったので
    着々と卒乳方向へ。
    でも、体重測定如何によっては考え直しも必要かと。　ふむぅ。

 

 

    最近は、　「ンクッ」　というのが　マイブーム。
    
    あとは、ＮＨＫの　「いないないばあ」　が　大好き。
    始まると　ニヤッー　と　します。
    特に　「ぐるぐるどっか～ん！」　が　好き。
    「おかあさんといっしょ」　も　今まではあまり興味がないようだったけど、最近は　ガン見。
    
    それから、パチパチと手をたたく事、バイバイと手を振ること、
    気が向いたときに出来ます（笑）
    
    あとは、とにかく絵本が大好き。
    しょっちゅう広げて自分で声を出して読んでいるけど（！？）、いつも向きが逆っ！！！

 

 

    この前、８月末に出産した友達の家に遊びに行き、新生児を見たんだけど、
    ものすごーーーーーーーーーーーーく　小さいっ！
    えっー、こんなに小さかったっけ？　って　感じ。
    
    たった１０ヶ月でものすごい成長だなあ。
    
    大きくなあれ！

 

 

 

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ＩＫＥＡ

 

    こんにちは。
    ＩＫＥＡ　に　行ってきました！

 

 

 

 

    実は初めて行ったので、ちょっと興奮気味！
    うわあ。広い。しかも何でもあるっ！そして、安いっ！
    
    大きな家具類は買えないけど（山口までの配送料がバカ高いっ）、小物を少々購入。

 

    でも、一番驚いたのは、店の広さや品物よりも子供連れのママが多いこと。
    平日にもかかわらず、すごいママの数。
    レストランのソファー席を確保して、大勢で談笑。
    
    なんか、超、うらやましーわー。
    こんなところでランチして、子供がワイワイ騒いでも気にならないし、
    くつろげるし・・・
    
    外に出てランチしてしゃべるのが何より精神衛生上いいのよねー。
    あの空間、マジでうらやましいわ。

 

 

 

 

    そんなことを横目で見ながら私もランチ。
    スウェーデン・ミートボール　を　食べました。
    （スウェーデンと言えば、これでしょう？？？）
    
    15個だったけど、ボリューミーすぎっ！！！
    食べきれず残してしまった・・・
    
    ベビーフードはあらかじめ買って持って行ったんだけど、
    それも売っていてなんとも便利！
    
    
    
    あー。これが当たり前と思っていたあの頃が懐かしい。
    今やちょっとしたことでも感動してしまう私なのでした　（汗）

 

 

 

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