旬のもの

    こんにちは。
    
    猛吹雪です。寒いです。
    笑っちゃうくらい、じゃんじゃか、降ってます。
    「雪国かっ、つうの！」　by feb夫

 

 

 

 

    ここのところ、東京でも雪が降っているみたいですね。
    東京の雪って水分を多く含んでいてベチャベチャしてるイメージだけど、
    こっちの雪は割りとさらさら。
    風が吹くとハラハラ、粉が舞う感じ。

 

 

 

 

    旬のもの、色々食べています。
    
    これは、ブリの切り身で作った　ブリ大根。
    ブリが豊漁で、安く売っていて嬉しー♪

 

 

 

 

    これは、めかぶ。
    大好きなもの。　こうやって　食べてます。

 

 

 

 

    それから、ヤリイカ。
    んまー。
    
    それから、あんこう、ふぐ　を　お鍋　などなど　で。
    お酒が進まないわけがないでしょ？　うふっ。

 

 

 

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サラダ巻き

    こんにちは。
    
    節分で恵方巻きを作ったけれど、別の日にまたまた巻物。
    今度はサラダ巻き。
    
    サニーレタス、卵焼き、ツナ＋玉ねぎ、かにかま、きゅうり。

 

 

 

 

    この間より、さらに巻き方失敗。
    ご飯、入れすぎたのと、のりしろ部分にご飯粒が足りずで、
    ベロベロはがれて来ちゃって、ボロボロ。
    
    むぅ。
    
    しかも、なんか、四角いしぃ　（汗）

 

 

 

 

    またまた寒い。
    週末は雨や雪の予報。　家におこもり決定だな。
    しこたま飲んで、飲みまくるぜぃ。
    
    わっはっは。

 

 

 

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チーズ鍋

    こんにちは。
    
    先日の、　イタリアン鍋　に　触発されて、
    市販で売られている　チーズ鍋の素　を　買って、食してみました。

 

 

 

 

    具材は、鶏もも肉、しめじ、じゃがいも、ほうれん草、ブロッコリー、
    エリンギ、ソーセージ、にんじん、白菜　などなど。
    
    白みそ仕立てと書いてあったんだけど、まさに、白みそって感じ。
    どっちかっていうと、チーズがサブで、白みそメインみたいな？
    
    味にパンチもないし、なんか微妙だったなあ。

 

 

 

 

    シメ　は　リゾット。
    とろけるチーズと、パルミジャーノをプラスしたものの、
    やっぱり味噌味のリゾット？？？
    見た目、チーズのリゾットっぽいのにねえー。
    
    
    
    まっ、まずいってわけじゃないんだけど、
    次に買うかどうかは微妙。

 

 

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根菜とひじきのサラダ

    こんにちは。
    
    困ったときの　デパ地下　惣菜メニュー。
    今回は、デパートではなく、近所のスーパーで売られていたお惣菜のまねっこ。
    いつも、実際は購入しないので本物がどんな味かわからず　（汗）

 

 

 

 

    ずいぶん前に作ったので、忘れかけてるんだけど・・・
    
    野菜は、ひじき、ごぼう、にんじん、れんこん、を使用。
    調味料は、マヨネーズ、からし、塩、しょうゆ。
    
    味にパンチがなかったので、　じゃこ　を　入れてみたら大正解。
    塩気とコクがうまれたような？？？
    
    たぶん、こんな感じだったけど、マジ、忘れた。
    あ゛ー、毎日、脳みそ、たれ流し　（滝汗）

 

 

 

 

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イタリアン鍋

    こんにちは。
    
    目の手術が終わったので、快気祝いを
    と、　お友達が　イタリアン鍋　（トマト鍋）　を　振る舞ってくれました。

 

 

 

 

    めちゃうまーい！
    
    えび、ヤリイカ、牡蠣、厚切りベーコン、
    ほうれん草、ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎ　などなど。
    
    トマトの酸味が何とも言えず美味しい。

 

 

 

 

    あまりに夢中で食べたので　シメ　の　パスタ、撮り忘れた〜。
    悔しいーーー。
    
    これがまためちゃ美味しくて、魚介や野菜からでた味がトマトソースにしみ込んで
    パスタに絡んで最高に美味しい。
    チーズを足してパーフェクト。　あー、幸せ。
    
    
    お昼に集まったんだけど、子供用のお弁当を作って持って行って、
    先に食べさせてから大人の鍋の開始。
    ４人の子供達の手があっちこっちから伸びるわ、
    すっ転ぶは、どこかにぶつけて泣くわで、
    落ち着いて食べられず（泣）
    
    でも、　シャンメリー　や　ノンアルコールのワイン　で　乾杯し、気分を盛り上げ、
    とっても美味しく、楽しい会でした。
    
    幸せ報告も聞けたりして、気分爽快の１日。
    どうもありがとー！　　ごちそうさま。

 

 

 

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