ひじきご飯

    こんにちは。
    
    頂き物のひじきの炊き込みご飯の素を使ってみました。
    味が濃い目とのことだったので、三合用だったけど、四合にして炊いてみました。
    feb夫　が　大喜び。

 

 

 

 

    翌日はお弁当にも入れてみました。
    ハンカチがグシャグシャなのは、目をつぶってっ！！

 

 

 

 

        ひじきの炊き込みご飯
        肉豆腐の牛肉としめじ
        ゆで卵
        小松菜とコーンの胡麻和え
        野菜イロイロつくね
        プチトマト、グリーンレタス
        ほうれん草とさつま揚げのマヨ粒マスタード和え
        みかん
    
    
    もう１年以上かな？毎日お弁当です。
    朝はぎりぎりに起きるから時間もないので、
    手が空いたときに大量に作って冷凍したものを活用してます。
    まっ、前日の残り物なんかも入れちゃうけどね（笑）
    
    娘や自分のお弁当はスペースも少ないのでちょっと入れたらすぐにいっぱいになるけど、
    夫のは、入れても入れても隙間があって、どんだけ入れるんだいっ！
    って、毎朝心の中で自分で自分に突っ込みいれてます（笑）
    
    お弁当作りも慣れてきたけど、やっぱり結構大変よね。
    でも、毎日　「ご馳走様。今日も美味しかったよ」　と　メールをくれる夫。
    それだけで　「明日も頑張って作ろう！」　と　意欲が出てきます。
    
    ありがとう。
    
    
    昨日は　「いい夫婦」　の　日　だったんだよ。
    毎日帰りが遅いし、休日出勤するし、忙しいしで会話もないけど、
    思いやりを忘れず、日々成長！ってことでよろしく　>feb夫

 

 

 

▲

松茸と鮎

    こんにちは。
    
    もうそろそろシーズンも終わりだけど、
    今年は松茸が豊作ってことで、ぎりぎり秋の味覚を堪能。

 

 

 

 

    毎年この店にやってくるというご夫婦と一緒になったのだけれど、
    「いつもよりたくさん松茸が入っている」　と　おっしゃっていました（笑）
    
    香りがたまらん！！！
    もちろん国産。阿東産。

 

 

 

 

    そして、これ　↑　は、　feb夫　が　注文した　阿東牛丼松茸入り。
    阿東牛　も　松茸　も　って、欲張りなんだからっ！！
    
    阿東牛　というのがこの地域で有名で、一口食べたけど、
    甘みがあって牛肉の味がしっかりしてました。
    
    うちのオチビはうどんを食べました。
    もちろん松茸もっ！！！！
    こんな小さいうちから贅沢極まりないっ！
    しかも、惜しみなく、パクパク食べまくるっ！

 

 

 

 

    これ　↑　は、　天然の鮎。
    たった今、生簀から出して炭火で焼いたもの。
    まったくクセがなく、臭みもないし、あっさり。
    塩がまたウマイ！
    
    
    ご飯は釜戸炊き。
    そばは手打ち。
    
    紅葉もあまり見れないし、毎日バタバタして流れに身を任せる毎日だけど、
    ここの店はちょっと山の中だし、寒暖の差があるせいか
    ここにたどり着くまでの道すがらの紅葉もきれいで、
    季節のものを食べ、気持ちがすご～く浄化されました。
    
    しあわせ。
    
    
        旬の里
            山口県阿武郡阿東町篠目1377-23
            083-955-0345

 

 

 

▲

２歳になりました！

    こんにちは。
    
    先日、娘は２歳になりました。
    予定日を６日越え、２９時間半の難産の末に生まれた娘。
    生まれた瞬間は泣き声もせず、ようやく泣いた声もか細いベビーだったのに、
    今や、ペラペラペラペラ毎日騒々しい！（汗）

 

 

 

 

    出来るようになったことは、くちゅくちゅぺ。
    コップで水を口の中に入れ、くちゅくちゅしてから、水を吐き出すこと。
    
    口に含んでもすぐに飲んじゃって、なかなか吐き出せなかったし、
    出すことはできても、くちゅくちゅが出来なくて、ちょっと時間がかかったなあ。

 

 

 

 

    最近、「僕も！」というので困っています（泣）
    自分も一緒にやる時などに、「僕も！」と言うのですが、
    いやいや、あなた、女子ですからっ！！！
    「私も」って言うのよ　って教えても、なぜか「僕も！」という。
    
    しまじろう　か　アンパンマン　の　影響だわ。
    恐るべしテレビ！（滝汗）

 

 

 

 

    お誕生日の日のランチプレートは、アンパンマン。
    
        おかかご飯に塩昆布とソーセージ
        小松菜とコーンの胡麻和え
        自家製レタスと自家製トマト
        ヤリイカと里芋の煮物
        野菜イロイロ入りつくね
    
    残り物感たっぷりのメニューでも、喜んでくれる年齢でよかった（笑）

 

 

 

 

    誕生日プレゼントは、おじーちゃん＆おばーちゃんから
    ままごとキッチンセット。最近、ままごとに目覚めた娘。
    うちでもガスキッチンなのに、おもちゃはＩＨ！

 

 

 

 

    鍋やフライ返しも本物っぽくてグー
    ネットでイロイロ調べまくって納得できるものを買っていただきました。
    どうもありがとう！！
    とっても喜んで毎日遊んでます。

 

 

 

 

    自我の目覚めなんだろうけど、「○○しなさい」というと、怒る。
    むくれて、死んだふり？するので面倒くさい。
    
    以前は「○○ちゃんはおりこうさんだねー」とおだてあげ、
    怒りたいのをグッとこらえて持ち上げていたけど、
    最近はそれではだまされなくなった（？）ので、
    こっちが泣いた振りをすることにしてみた！（笑）
    
    そうすると、私を抱きしめ、「片付ける」　とか　「お風呂入る」　とか
    私の思い通りになるので、しばらくはこの戦法でやってみようっ！（笑）

 

 

 

 

    生クリームのデコレーションケーキなんて初めて作ってみた！
    スポンジは共だてしたんだけど、卵白と卵黄を別だてしたほうが良かったのかなー。
    たぶん、泡立てが足りなかったので思ったよりスポンジが膨らまずで
    低めのケーキになっちゃったし、クリームも塗るのが難しくて
    まったくきれいじゃなかったけど、フルーツを見て
    「うわぁ！」と言ってくれる年齢で、これまた良かった（笑）

 

 

 

 

    最近、ご飯が終わった後に、たまにだけど
    わざわざ私が洗い物をしているところまでやってきて、
    「美味しかったよ♡」　と　言ってくれることがあるんだけど、
    それがとってもうれしくて、「毎日大変だけど、よかったなー」って
    思える瞬間だったりします。
    
    でも、この誕生日の日は、食べている最中に「美味しいね」
    「おかあさん、美味しいね」　と　何度も言い、ついには
    「ありがとう」　と　言ったのです。
    
    不意の出来事で、びっくりしたんだけど、うれしくて、うれしくて、
    涙があふれてきたら、　「だいじょおぶぅ？」　と　言ってくれて、
    もう、本当に本当に嗚咽が出るくらい泣いてしまった。

 

 

 

 

        ベーコンのピラフ
        自家製トマト
        ブロッコリー
        野菜のスープ
        ほうれん草とにんじんのチキンロール（甘辛）
    
    
    
    この喜びと感動を忘れちゃいけないなあ。
    これが当たり前って思っちゃいけないなあ。
    日常のことは忙しくて、流してしまうことが多いけど、
    「こちらこそ、毎日ありがとう」　と　娘に言いたい。
    
    ２歳のお誕生日おめでとう。

 

 

 

▲

HAPPY HALLOWEEN

｡・★ HAPPY HALLOWEEN ★・｡

 

 

 

 

    なんだか急に朝晩が冷え込んで、　『秋』　真っ只中の毎日。
    寒くても、娘は元気モリモリ！！！

 

 

 

 

    かーさん、がんばって工作しました。　（紙を貼り付けただけだけど）
    その間、娘は自由奔放に動き回る。
    そして、気が向くと、邪魔をする　(;｀O´)oｺﾗｰ!

 

 

 

 

    後姿は　↑　こ～んな感じ。

 

 

 

 

    コスプレ好きの娘。
    何かに着替えると、すぐに　「鏡、鏡」　と　鏡の前へ。
    そして、笑顔を作ってポーズまでしっかり。　おそるべし。

 

 

 

 

    最近、自分のことを　「○○ちゃん　（○○たん？）」　と　言う。
    公園の遊具などが出来ると、　「○○ちゃん、上手ぅ～」　と、　自画自賛。

 

 

 

 

    そして、自分で自分を　「○○ちゃん、かわいいーーー」　と　言います。
    だっ、だっ、大丈夫かなあ？？？　(･Θ･;)ｱｾｱｾ…

 

 

 

 

    急にママゴト遊びをするようになりました。
    せっせと料理をしているようです。
    それから、ぬいぐるみの歯磨きをこれでもかと、しています。
    時には私の歯も磨こうとします。
    
    この間は、私に塗り薬をぬってくれようとしました。
    念入りに頭にぬろうとするのはなぜ？
    
    頭にぬっても、かーさん、手遅れですからっ！！！

 

 

 

 

    今日は、ハロウィーンだけど、
    また今年もこの日に１つ年を取ってしまった・・・　
    そのせいか？栄養ドリンクがかかせない日々（泣）

 

 

 

▲

寄せ鍋

    こんにちは。
    
    寒くなって来たので、寄せ鍋。
    しあわせぇ〜♥♡♥♡

 

 

 

 

    高級食材など使わなくても、出汁が出れば、ハフハフ美味しく頂けます。
    娘も、野菜大好きっこなので、がっつく！！！

 

 

 

 

    この時期は、毎週末がお鍋。　ムフっ♬

 

 

 

▲