防府天満宮夏祭り

 

    こんにちは。

 

    昨夜は　防府　という街にある　夏祭り　に行ってきました。
    京都　の　北野天満宮　、　福岡　の　太宰府天満宮　とともに　日本三天神　と呼ばれている
    防府天満宮 でのお祭りです。

 

    夏祭りは　菅原道真　の生誕を祝うものだそうです。

 

 

 

 

 

 

    最終日は花火もあがります。　３，５００発　だったかな？
    すごい人手と聞いていたけれど、　隅田川の花火大会　や、　東京湾の花火大会　に比べたら
    かわいいもんです　(笑)

 

 

 

 

 

 

    花火って、本当に撮るのが難しいんですね。
    三脚が壊れていたので、わざわざ事前に三脚を購入して撮影に臨んだのに、
    こんな　ダメダメ　な写真しか、撮れませんでした　(泣)

 

 

 

 

 

 

    お友達の　ブログ　を見て、すっごく上手に撮れていたので、
    負けないぞー！　と思っていたのに、完敗だわ　↓↓↓　＿|￣|○　ガッカリ・・・

 

 

    缶ビール片手に、焼き鳥、たこ焼き、焼きそば、などをほおばり、
    カキ氷を　シャカシャカ　食べました　（＾＾）ｖ

 

 

    今夜はこれから　山口七夕ちょうちん祭り　に行ってきますっ！
    ・・・っつうか、すんごい雨が降ってきたけど大丈夫かしら？？？

 

 

 

 

 

 

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おうちで焼き鳥

 

    こんにちは。

 

    先週の土曜日、　feb夫　が６時半に家に帰ってきました！快挙ですっ！
    この日は　焼き鳥　にしようと思っていたのですが、タレだけ煮詰めて、他は何もしていませんでした。
    帰ってきてから二人でビールをあけつつ、焼き鳥の準備に取り掛かりました。

 

 

 

 

 

 

    タレの分量ですが、鶏もも肉２枚に対して・・・

 

 

    醤油　・・・　大さじ６
    はちみつ　・・・　大さじ１
    みりん　・・・　大さじ１
    お酒　・・・　大さじ２
    ごま油　・・・　大さじ１
    和風だし（顆粒）　・・・　小さじ１／３
    お水　・・・　６０ｃｃ
    にんにくのすりおろし　・・・　１片

 

    最初にお鍋に入れて、１０～１５分ほど煮て、冷ましてから、
    しし唐、ねぎ、鶏肉を３０分ほどつけておき、串に刺して魚焼きグリルで焼き、
    最後に、更に煮詰めたタレを回しかけて食べました。

 

 

 

    もう少し甘みがあってもよかったけど、超、おいしーーーーー♪　
    手間と時間がかかるけど、おうちで焼き鳥ってできるもんなのねー。

 

 

    焼き鳥が出来上がる前に、こんなもの　↓　をつまんでました。

 

 

 

 

 

 

    トマトのサラダ。玉ねぎをみじん切りにし、バジルと共に塩コショウ・オリーブオイルで。

 

 

    そして、シャウエッセン　と、　腸詰屋　さんの　スモークドチョリソー　の食べ比べ。　↓↓↓

 

 

 

 

 

 

    普段は　シャウエッセン　が一番おいしーと思っているけど、やっぱり軍配は　
    スモークドチョリソーに！！！
    なんだろう？添加物の味がしないというか？手作りの味がして美味しいです。

 

    やっぱり、早い時間に帰ってきてくれると、なんだか楽しいよね～♪

 

 

 

 

 

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納豆チーズトースト

 

    こんにちは。

 

    納豆が大好きなわたし。　１日１パックは必ず食べてます。
    随分前にテレビでやっていたのを見て、それからは大のお気に入り。 納豆チーズトーストです。

 

 

 

 

 

 

    作り方は簡単。

 

    納豆をまぜて、納豆のタレ、からし、一味唐辛子、マヨネーズを入れてさらにまぜます。
    パンにバターを塗って納豆を乗せ、ピザ用チーズを乗せたらオーブントースターへ。
    チーズがとけてきたらオーブントースターから取り出して、刻みねぎを乗せて出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

    一味唐辛子のピリピリ感がたまらないっ。
    納豆とチーズは合いますね。とろけるスライスチーズでもＯＫ。

 

    納豆嫌いな方、ごめんなさい。
    納豆大好きさんは、試してみてね。美味しいよ。

 

 

 

 

 

 

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ささみのバジルチーズロールフライ

 

    こんにちは。

 

    またまた 巻き巻きロールフライ です　（＾＾；
    前回は、チーズと大葉だったのですが、今回は、鶏のささみに、
    チーズとバジルを巻き込みました。　レモンとおソースで頂いて、んまー♪

 

    ん？微妙に揚がってない？

 

 

 

 

 

 

    作り方は　前回　と同様で中身が違うだけなので省略。
    ささみ１枚に対してバジルは３枚使ったのだけれど、もう少し入れてもいいかも。
    すくすく育つバジルちゃん　の消費活動でした　

 

 

 

    明け方、ベッドから　ドスンッ　と落ちました。　　　（コントじゃないよっ！）
    頭を強打し、とっても痛かったです　(泣)
    feb夫　が私のベッドに進出してきたので、たぶん窮屈で　ゴロンっ　と寝返りを打ったら
    そのまま落ちたんだと思います。

 

    痛くて、痛くて　ビエーン　と言ってるのに無反応な　feb夫　に腹が立ち、

 

    「もぉ！あっち行ってよ！なんでこっちに来るのよっ！！！」　と文句を言うと
    「しょうがないじゃん、寝てるんだからわかんないよっ　」　と珍しく　ムッとして答えてました。

 

    そりゃあ、そうだ。ごもっともっ！

 

 

 

 

    いやっ、待て。　違う！違う！

 

 

    わかんなくても、謝らんかいっ！　大事な大事な　新妻　がベッドから落ちてるんやぞっ！
    しかも、あんたのせいやないかっ！

 

    謝るのが嫌だったら、まともな返答しないで、もっと面白いことでも言わんかいっ　

 

 

 

 

 

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瓦そば

 

    こんにちは。

 

    山口県下関市にある　川棚　というところが発祥の、　瓦そば　を作ってみました。
    ・・・と言っても 茶そば と めんつゆ は市販のものです　(笑)

 

 

 

 

 

 

    本来は熱～く熱した瓦の上に　茶そ　ばが乗っています。
    初めて見たときは、その風貌に思わず笑ってしまったし、巨大な瓦に圧倒されました。

 

    家では瓦もないし（当たり前！）、ホットプレートもないので、フライパンで作りました。

 

    あらかじめ、錦糸卵を作り、牛肉はお砂糖、みりん、お酒、醤油で炒めておきます。
    万能ねぎは小口切りにし、もみじおろしも作っておきます。
    フライパンにサラダ油をひき、茶そばを入れ、お水少々でほぐしていきます。
    少しだけこがしたほうが、香ばしくて美味しい気がします。
    お皿に、茶そば、錦糸卵、牛肉、ねぎ、のり、もみじおろしを乗せて、
    つけ麺の要領で食べます。

 

    あはは～ん♪　なかなか美味しいぃぃ～♪

 

    東京人の私にとって、おそばを焼くという発想に驚きだし、
    牛肉って何よ？って思っちゃうけど、新感覚で美味しいです。

 

    焼きそばみたいな袋に入って、スーパーで売ってるんだけど、
    東京には売ってないわね。ははは。

 

 

 

 

 

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