中華風おそうめん

 

    こんにちは。

 

    「暑い」　「暑い」　と言っても仕方がありませんが、
    つい、口から出てしまいますわ。　　　「あぢぃヨーーーー。」

 

    お昼は　おそうめん　が多いのですが、　ワンパターン　になりがち。
    たまにはこんなもので、いかがでしょうか？

 

 

 

 

 

 

    実はこれ、　以前ご紹介した　もやしの中華丼　の　ニラ　バージョン　なんです。
    feb夫　の平日のお昼ご飯用に作りましたので、ニンニク　はやめて、　ショウガ　で　アレンジ。

 

 

    【材料（２～３人分）】

 

    豚ひき肉　・・・　１５０ｇ                                                               ニラ　・・・　１束
    ねぎ（みじん切り）　・・・　１０ｃｍ                                                  しょうが（みじん切り）　・・・　１片

 

    豆板醤　・・・　小さじ３                                                                 お醤油　・・・　大さじ１と１／２
    お砂糖　・・・　大さじ１／２                                                            お酒　・・・　大さじ１
    お味噌　・・・　大さじ１弱

 

    花山椒　・・・　適量（粒タイプをひく）

 

    サラダ油　・・・　適量                                                                    ごま油　・・・　少々
    水溶き片栗粉　・・・　水（小さじ２）＋片栗粉（小さじ１）

 

 

    【作り方】

 

    １．　豆板醤、お醤油、お砂糖、お味噌、お酒は、よく混ぜ合わせておく

 

    ２．　フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうがを入れて香りが出たら豚挽き肉を入れて炒める

 

    ３．　豚肉をよく炒めたら、ニラを加えて少し炒め、１．をフライパンに入れて味をなじませる

 

    ４．　水溶き片栗粉を鍋肌から入れて混ぜ、強火にしてネギと花山椒を入れて混ぜる

 

    ５．　最後にごま油を鍋肌から入れて火を止める

 

 

    あとは、お素麺を茹でて、少々のサラダ油をお素麺に絡めて器に盛って、
    ニラと豚挽き肉をかけるだけっ！　頂くときは混ぜていただきます。

 

    feb夫　にはご飯で中華丼として。　私はご飯がなかったので、お素麺で食べました。
    feb夫　は汗を　ダラダラ　かきながら、　「美味しいー」　と言って完食です。

 

    以前ご紹介した　もやしの中華丼　を載せたときは
    実家の母も作ったらしく、大好評だったと言っておりました　(^-^)//""パチパチ

 

 

 

    ところで、　feb夫　が会社の後輩くんに　Nikon D40　を借りてきました！！！

 

 

 

 

 

 

    一番レフだったらあたくし、　コレ　が欲しいと思っているものなんです。
    ↑　のお素麺の画像も、　コレ　で撮ってみました。いつもと違いが分かるかしら？

 

    ↓　こんなの撮って遊んでます。

 

 

 

 

 

 

    まだ使い方とかよくわからなくて、これからちょっと勉強してみます。
    遊び道具ができて、うれぴー♪

 

 

 

 

 

 

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魅惑の海鮮丼

 

    こんにちは。

 

    先日、お義母様に頂いた　うに、地だこ、さざえ　が残っていたので、
    ゴージャス３点盛りの 海鮮丼 にいたしました。

 

 

 

 

 

 

    ものすごーーーーく、お腹がすいていたので盛り付けがかなり　ザツ　だわね・・・　（＾＾；

 

 

 

    さて、魅惑の３点盛り。　ひとつひとつ、アップで紹介しちゃうわよー。

 

 

 

 

 

 

    まずは、　さざえ。
    あたくしの丈夫な歯で噛むと、　コリッ　コリッ　とかなりいい音がします。
    新鮮で本当に美味しいの。

 

 

 

 

 

 

    お次は　地だこ　よ。　透き通っているでしょう？
    淡白なお味ですが、柔らかくて、北海道のタコ　とは全然違う味。

 

 

 

 

 

 

    そして、　トリ　を飾るのは、黄金色のニクイヤツ。
    うに　ですわっーーーーーーーーーーーー。

 

    きゃぁ～～～～～～～～～～～～～～～
    「失神するほど美味しい」　という表現でわかっていただけるかしら？
    甘いのよ。口の中でとろけるのよ。くぅぅぅ～。　ニクイお方っ！！！！！

 

    あー、生きててよかった　（　大げさじゃないのよ、信じて！　）

 

 

 

 

 

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常盤公園

 

    こんにちは。

 

    車の故障により、お盆の貴重な休みを遠出できないでいた我が家。
    最終日の１５日は、電車で　常盤公園　まで行ってみました。

 

 

 

 

 

 

    こちらは時の流れ方が常に　ユックリ。　feb夫　も　ノンビリ屋さん　なので、
    セカセカ　していたあたくしも、いつしか、　　ゆるり　と暮らすようになってます。

 

    だからというわけではないですが、　常盤公園　まで　１時間ちょっとの予定が、
    電車を乗り間違えて、２時間以上もかかってしまった　(汗)

 

 

 

 

 

 

    まぁ、それはさておき、お盆最終日だというのに、電車は　ガラガラ！

 

 

 

 

 

 

    車内には、　運賃箱　なるものがあります。
    無人駅が多いので、無人の駅の場合は、降りるときに運転手にお金を支払います。
    都会っこのあたくしは、初めてこちらの電車に乗ったときには
    本当に戸惑いました。　スローライフ　やねぇー。

 

 

 

 

 

 

    そんなこんなで　常盤公園　に到着したのは午後の２時過ぎ。
    まずは、腹ごなしですわ。　お弁当は　feb夫　作でございます。
    お菓子が入っているのが　feb夫　らしい！！！

 

 

 

 

 

 

    お腹が一杯になったら、芝生でお昼根タイム。
    風が　ソヨソヨソヨソヨ　していて　気持ちよかったぁー。

 

 

 

 

 

 

    そして、本来の目的である　カッタくん　を見に行くことに！
    数年前にテレビのニュースでよくやってましたよね？
    幼稚園に勝手に飛行し、注目を集めていた　ペリカン　です。　→　コチラ

 

 

 

    他にもたくさんの　ペリカン　がいました。
    中には、癇癪を起こしているような　ペリカン　もおりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    ペリカン　って　ブサイク　やねー　(笑)

 

 

    園内には遊園地も併設されているので、行ってみることに。

 

 

 

 

 

 

    観覧車に乗ってみると、　feb夫　は高所恐怖症なので、かなり　ビビっていました　ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆

 

 

 

 

 

 

    ジェットコースター　にも乗りました。
    子供の頃は大好きだった　ジェットコースター　が、大人になるにつれ、
    恐怖に変わりました。　コースを見ると大した高低さもなさそうなので乗りましたが・・・

 

 

    １０人乗りくらいなのに、貸切です！！！　o(>▽<)o ウキャキャウキャキャ
    一番前の席に二人だけっ！
    それにしても　バカ　にしてたからか、結構、怖かったです　（＾＾；

 

 

    すべての乗り物が　昭和チック　で、人が来ると機械のスイッチを入れている状態（＾＾；
    メンテナンス　とか大丈夫だよね？　と心配になるほどです。

 

     この　クソ暑い　のに、長袖、帽子、日傘、手袋、を装備していたあたくし。
    かなり怪しい人間だったわね。　でも、日焼けしたわ。　(-""-;)ムム・・・

 

    なんだかんだで、楽しんじゃったのでした。

 

 

 

 

 

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初ディナー

 

    こんにちは。

 

    先日、お義母様が、またまた色々な食材を持ってきてくださいました。
    そして、我が家で初ディナーを共にしたのですっ！！

 

 

 

 

 

 

    頂いた食材は、ウニ、サザエ、地だこ、レタス、トマト、ネギ、ヨーグルト、
    かぼちゃ、ビール、おきゅうと、梨、長芋、きゅうり、　などなど。　すべて大量ですっ！
    ありがたや。ありがたや。

 

    feb夫　と　あたくし　が作ったものと言えば・・・
    松茸風味の炊き込みご飯、　ポテトサラダ、　かぼちゃの煮物、唐揚げ、味噌汁、など。
    冷蔵庫にあった品々で。　まったくもってたいしたもんじゃないです。

 

 

 

 

 

 

    いやぁ。それにしてもウニが甘くて風味がよくて、口の中でとろけて
    それはそれは美味しかった！もう、悔いはないです。　死んでもいいわ。　(笑)

 

 

 

 

 

 

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寄せ鍋

 

    こんにちは。
    今日は今年一番の暑さだと思うのは私だけでしょうか？
    暑くて、暑くて冷蔵庫の中で暮らしたい気分です。

 

    ゆえに、我が家は　北極　にすんでいるわけではありませんが、
    前日の　清々しさ　が忘れられず、翌日は　寄せ鍋　などしてみました。（あぢぃー！）

 

    （本当は材料が余ってただけ）

 

 

 

 

 

 

    前日は　豚さん　だったので、この日はエビ、ホタテ、鶏もも肉　で攻めてみました。
    寄せ鍋　というと味付になるのでしょうが、　かつおぶし　を切らしておりまして、
    昆布　だけで炊いて、あとは　ポン酢　で頂くシステムをとってます。

 

 

 

 

 

 

    ネギも白菜も冬場の方が甘みが出ていておいしゅうございますが、
    お肉や魚介からなかなかの出汁が出ておりまして、
    前日同様、大量の汗をかき、大量のビールを摂取いたしました。

 

 

 

 

 

 

    この日の　シメ　は、お雑炊に。
    うひゃー。んまーーーーーーーい。

 

 

    おかげさまで（？）　それはそれは酔っ払いまして、そうすると、なぜだか一人で散歩に出かけたくなり、
    家を出ましたら、若いおにーちゃんが　ナンパ　してきました。

 

    「カラオケに行こう」とか「何もしないから」とか言っていた様な？
    手をつかまれて車に乗せられそうになったので、慌てて逃げました。

 

    あー。怖かった。
    家に帰って　feb夫　に怒られました。　(たぶん）　←あんまり覚えてない！

 

    すびばせん・・・　＿|￣|○

 

 

 

 

 

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