我が家

 

    こんにちは。
    今日は　ちょこっと　だけ　我が家　をご紹介。

 

 

 

 

 

 

    ここは、私が、家の中で一番気に入っている　ダイニングルーム。
    朝日が差し込むので、午前中が最高なんです。
    横の　ベランダ　を臨めば、　山　が見えて、　『別荘気分』　が倍増　((ｏ(＞▽＜)ｏ)) きゃははっ♪

 

 

 

    そして、　ＬＤＫ　のお隣の部屋は、和室。

 

 

 

 

 

 

    エアコン　の苦手な私が、　『家庭内別居』　して寝るお部屋です　（＾＾；
    お友達が泊まりに来たら、ここに寝ていただこうかなって思っています。
    （みんな～、遠慮せずに　いらっしゃーい！）

 

    和室は、あまり使用していなくて、ちょっともったいない感じ。
    な～んにも置いてなくて　ガラ～ン　と寂しいので、何かインテリアを置きたいなぁ～と思いつつ
    まだ手をつけてないお部屋です。

 

 

 

    そして、こちらは　ベランダ。

 

 

 

 

 

 

    ベコニアと、アイビーは、お義母様が持ってきてくださったもの。
    南天と、山椒と、大葉は、実家から母と私で、人間空輸してきたもの。　（母へ　→　全部元気に育ってます！）
    バジルは、こちらで苗を購入してプランターに移して育てています。

 

    和室側のベランダにも、お義母様が持ってきてくださった　観葉植物　が２つほどあります。

 

 

 

    間取りは　３ＬＤＫ　と、　２人　だけにしては広いかな？
    昨年、不動産屋さんと契約したときは　築４年　とのことだったから、
    今は、築５年になっていると思うけど、とてもキレイで、すごく気に入っています。

 

 

    家の中は基本的に　ものすご～く　シンプル。
    言葉を変えれば、何もないって感じ？　ゴチャゴチャ　してるの、嫌いなんです。

 

    掃除は大嫌いで、実家にいたときなんて自分の部屋が超、汚かったんだけど
    一応、今は、時間もあるからか？　毎日お掃除しています。（当たり前？）

 

 

 

    ♥私のお友達たちへ♥

 

                        ものすごーーーーく遠いんだけど、遊びに来てね　（＾＾）

 

 

 

 

 

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とんかつ

 

    こんにちは。

 

    昨日は金曜日でしたね。　金曜日と言ったら　『花金』！                     ・・・って古い？
    『フライデーナイト』　と言えば、ＯＬ時代は毎週、毎週、ネオン街をふらつき、
    何軒も、のれんをくぐって明け方まで飲んだものだわ～

 

    それも、今じゃ　『オバサン街道』　まっしぐら！　晩御飯の支度をして
    夫　の帰りを　けなげ　に待つ　新妻　よーーー。　まるで、演歌の世界かっ？っつうの？

 

 

 

 

 

 

    ところで、おとといの晩ですが、久しぶりに　とんかつ　を揚げてみました。
    サックサク　に揚がってラッキー。　・・・って、揚げたのは　feb夫　ですが　（＾＾；

 

    今回、特にチャレンジしたことは、溶き卵に少しサラダ油を混ぜたこと。
    こうすると、衣がはがれないんですって。なるほど。でも更にカロリーが上がるわね　(汗)

 

 

 

 

 

 

 

    大根おろしとポン酢で　サッパリ　食べようかと思ったのですが、
    結局は、普通に　とんかつソース　で食べてしまいました。レモンは絞ったけど。

 

 

 

 

    しつこく　金曜日　の話ですが、あたくしが出かけた先といえば、
    プリンタのインクを買いに、近所の大型電器店へ。
    それから、電球が切れたのでホームセンターへ。
    それから、銀行に行ったり、近所のスーパーに行ったり・・・

 

    ふぃぃぃ～　かわいそう。
    書いてるだけで、涙が一粒こぼれてきそうだわ　(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

 

 

    あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛～　　デパートに行きたいっ！！！！！

 

 

 

 

 

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きのこの炊き込みご飯

 

    こんにちは。

 

    今日の山口は涼しいです。午前中はあいにく曇っていましたが、
    午後からは晴れ間も見えてきました。空は秋の気配を感じます。
    日も短くなってきて、段々と季節は移り変わっているんですね。

 

    そんなこんなで、先日、またまた炊き込みご飯を作りました。　
    きのこ類と油揚げのシンプル版。
    でも、シンプルなのが上品で美味しいのよねー。
    今回は、私の求めている味付けに一番近かったわ！！！

 

 

 

 

 

 

    【材料（お米３合分）】

 

    お米　・・・　３合                                                          しめじ　・・・　１／２パック
    えのき　・・・　１／３袋                                                エリンギ　・・・　大１本
    昆布　・・・　１５ｃｍくらい                                              醤油　・・・　大さじ２
    酒　・・・　大さじ２                                                         塩　・・・　小さじ１／２
    グリーンピース　・・・　２５ｇ（冷凍）                              油揚げ　・・・　１／２枚

 

 

    １．　お米を普通に研ぐ　３合のお水よりやや少なめ

 

    ２．　昆布は濡れたふきんを固く絞って拭き、切込みを入れてお釜の中央に入れる

 

    ３．　お酒、お醤油、塩をお釜の中に入れて軽く混ぜる

 

    ４．　きのこ類は適当な大きさにして、お釜の中に均一に並べて入れる

 

    ５．　グリーンピースは凍ったまま、ほぐしてお釜に均一に入れる

 

    ６．　油揚げは熱湯をまわしかけ、油抜きした後、適当な大きさに切って、お釜に均一に入れる

 

    ７．　お釜のスイッチを　ポンッ！　出来上がり！

 

 

 

 

    炊き込みご飯って簡単なのに、めちゃんこ美味しくって、ついつい食べすぎちゃいますね。
    グリーンピースを入れたのが今回のポイント。豆の香りがほんのりして
    冷凍なのにとても美味しく感じました。

 

    ちょっとした秋の先取りメニューです。

 

 

 

 

 

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レンコンのきんぴら

 

    こんにちは。

 

    蓮根のきんぴらを作りました。　　　んまーい！　シャキシャキ！ 　スピードクッキング！

 

 

 

 

 

 

    【材料（３人分）】

 

    れんこん（大）　・・・　１５ｃｍくらい                                        赤唐辛子　・・・　１本
    醤油　・・・　大さじ２                                                             みりん　・・・　大さじ１
    砂糖　・・・　大さじ１                                                             酒　・・・　大さじ１
    ごま油　・・・　大さじ１                                                          白ゴマ　・・・　適量

 

 

    【作り方】

 

    １．　れんこんは皮をむいて、７ｍｍくらいの厚さに切って、半月切りにし、酢水にさらす

 

    ２．　赤唐辛子は種を取り、輪切りにする

 

    ３．　フライパンか鍋にごま油をひいて熱し、水気を切った蓮根を入れて透き通るまで炒める

 

    ４．　赤唐辛子も入れて軽く炒め、調味料はあらかじめ混ぜ合わせておいてから　３．　にまわしいれる
            煮汁が少なくなるまで絡め炒める

 

    ５．　器に盛り付け、白ゴマと、あれば糸唐辛子を飾る

 

 

 

 

    トータルで１０分もかからないと思います。美味しくって、ピリ辛が後を引きます。
    やっぱり　基本の和食　は美味しいなー。

 

 

 

 

 

 

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和風きのこソースのハンバーグ

 

    こんにちは。

 

    せっかく　ステーキ皿　を買ったので、それを使いたくて　ハンバーグ　を作りました♪

 

 

 

 

 

 

    でも、なぜかこの日は心が乱れていて、盛り付けがザツになってしまいました(泣)
    きのこソースは甘辛で美味しいですよ。

 

 

    【材料（４人分）】

 

    しめじ　・・・　１／４袋                                                 えのき　・・・　１／５袋
    えりんぎ　・・・　小１本                                                水　・・・　２００ｃｃ
    和風だし　・・・　小さじ１／２                                        醤油　・・・　大さじ２
    みりん　・・・　大さじ１                                                お酒　・・・　小さじ２
    砂糖　・・・　小さじ１                                                   サラダ油　・・・　適量
    片栗粉　・・・　大さじ１／２                                          水　・・・　大さじ１

 

 

    【きのこソースの作り方】

 

    １．　しめじは石突を取って小房に分ける　えのきは３等分に切ってほぐす

 

    ２．　エリンギは半分に切って、手で適当な大きさに裂く

 

    ３．　フライパンにサラダ油をひいて熱し、きのこ類を炒め、水と調味料を入れてひと煮立ちさせる

 

    ４．　水溶き片栗粉を加えて強火にし、混ぜ合わせたら火を止めて、ハンバーグにかける

 

 

    今回は、ハンバーグはフライパンで焼かずに、直接オーブンに入れて焼きました。
    ２２０度で２０分くらいだったかな？ふんわりジューシーに出来ました。
    少し塩を入れすぎたのが、ＮＧだったけど、コショウも、ナツメグの量もバッチリ。

 

    付け合せは、手抜きで冷凍のコーンとグリーンピースを使ってしまいました　（＾＾；
    バターとコショウで味付けです。

 

 

 

    ところで、みなさんのおうちのエアコン事情はどうなっているでしょうか？

 

    我が家は　feb夫　が　大汗かき　なので、エアコンは必須です。
    昼ごはんを食べるとき、夜ご飯を食べて後片付けしてるとき、
    お風呂に上がる前につけて、寝るときにタイマーで１時間セットして寝ます。　
    大体、２時間半～３時間ぐらい、つけっぱなし。

 

    実は、私は大のエアコン嫌い。ＯＬ時代は、会社で１年中、ひざかけを使っていたし、
    家でも靴下はかかせません。（　コレ　だけどね）
    フローリングは足が冷えるので、夏でも靴下は必須なんです。
    扇風機も嫌いだし、とにかく冷たい風が身体を冷やし、だるくなるのと、足がつるんです。

 

    もちろん暑いのは大嫌いで今年は特に我慢ならなくて、自らエアコンをつけることもあったけど、
    １時間が限界。
    だから、日中使うのならともかく、夜、寝るときにつけるのは、本当に体がつらいのです。

 

    でも、　feb夫　は滝のような汗をかいて、朝起きたときには、どしゃぶりの雨に打たれたように
    びしょぬれです　ヾ(´▽｀;)ゝ　　　　なんでやねん？

 

    そんなわけで、　feb夫　は寝室のベッドに、私は和室に布団を敷いて寝ることもしばしば。
    ♥　新婚　♥　だけど、家庭内別居　です　（＾＾；

 

 

 

 

    あー、他に寝る部屋があってよかった　（＾＾）ｖ

 

 

 

 

 

 

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