まぐろとろろ丼

 

    こんにちは。

 

    メバチまぐろ　と　長芋　を使って、　まぐろとろろ丼　を作りました。
    feb夫　が　「こりゃぁ！うまい！」　と　大絶賛！
    暑い日だったので、　サッパリ　していておいしかったのかも♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    あまりいいマグロではなかったんだけど、丼にしたくて、このメニューにしました。
    なぜ、　丼物　にしたかったかと言うと、白くて小さな小どんぶりを
    先日、　東京　に帰った際に買ってきてからっ！

 

    買ったお店は、　原宿陶画舍　というお店。

 

    陶絵付けスクールを開催しているので、店内の食器はほぼ白いもの。
    お手軽な値段で、普段使いできる食器が多数そろっているので、
    気に入っています。

 

 

 

 

 

    さて、今日は　母の日。
    皆様の予定はいかがでしょうか？

 

    私は先日帰省中に母には、マイナスイオンのドライヤーを。
    昨日はお義母様の家に行って、あじさいの墨田の花火の鉢植えを渡してきました。
    二人ともとても喜んでいて、選んだ甲斐がありました！

 

 

 

    金曜日から降り続いていた雨もあがり、風があるけど今日はいい天気！
    どこに出かけようかなあ？？？

 

 

    、、、　と言っても　feb夫　は　まだ 夢の中 zzzz....

 

 

 

 

 

 

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横浜－2008/5/5

 

    こんにちは。

 

    ＧＷを使って、東京の実家に帰省しておりました。
    年末年始以来なので、約４ヶ月ぶりでしたが、今回も、本当に楽しかった～！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    今回の最大の目的は、　結婚１周年　ということで、式を挙げたホテルからの
    ディナー招待に行ったこと。

 

    キャンドルとダウンライトが照らしてある個室で、ゆったり、まったり、
    ムーディーな夜を過ごせました。
    お料理は中華で、これまた　すごーーーく　おいしくて、満喫！
    思い出深い　１ページ　を飾ることができました。

 

 

 

    その他にも、お友達と会って、ランチ、ディナー、ランチ、ディナーと、毎日、
    豪遊っぷりを発揮し、少しだけお買い物もできて、やっぱり　東京　はすばらしい！
    と、あらためて思ったり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    そして、今回は、客観的に　東京　を見れるようになりました。
    そこにいると当たり前だと思っていたことが、　山口　に住むようになって
    見えなかった　東京　が垣間見えたり。

 

 

 

 

 

 

    元気モリモリになったので、しばらくは、笑顔で過ごせそうです！

 

 

 

 

 

 

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たけのこの木の芽和え

 

    こんにちは。

 

    まだまだ続く　タケノコ料理！　　今度は　木の芽和え　を作りました。
    木の芽　は実家から人間空輸して持ってきた鉢植えがベランダにあるので、それと、
    お義母様の家の庭から持ってきてくださった物を　ドッキングゥ〜　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    たけのこを適当な大きさに切って、タケノコがかぶるくらいの水、粉末和風だし、
    薄口醤油、塩、みりんなどを入れて４〜５分煮て下味をつけ、
    木の芽、ほうれん草、味噌、砂糖、みりん、をすり鉢で
    ゴリゴリ　したものと合わせれば　出来上がり！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    ほうれん草を加えると木の芽のえぐみがやわらぎ、色も鮮やかになるらしいので、
    入れてみたんだけど、確かに　木の芽のエグミは和らいでいたけど、
    白みそじゃなかったからか、それほど見た目はきれいじゃなかったかも。

 

 

 

 

 

 

 

    さて、　feb夫　は相変わらず帰りが遅く、帰宅は午前四時、午前三時、などなど。
    私も夜中にお弁当を届けたり、せっせと３人分のお弁当を作ったりと大忙し！

 

    feb夫　は先週金曜日から１泊で会社の旅行があったので、
    私は、お友達のお家にお泊まり♪

 

    キッチン雑貨や、コーヒーの専門店にお買い物に行ったり、
    パン教室の先生からパンやお菓子を頂いたり、いっぱいお話できたり、
    大満足な一日でした。でも、お友達のちびっ子が夜中に具合が悪くなり、
    眠いのに気持ち悪くて何度も起きていたのがかわいそうだったなぁ………

 

 

 

 

    月曜日から、東京の実家に帰ってきております！
    みんなと会えてすっごく楽しくて、すっごく笑って、すっごくうれしくて、
    ウインドゥ　ショッピング　もできて、幸せぇ～！

 

    あー、楽しい！楽しい！楽しーーーーーーーーーーー♪

 

 

 

 

 

 

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グリーンピースご飯

 

    こんにちは。

 

    グリーンピースが出回っているので、ご飯に入れて炊き上げました！
    やっぱり　旬　の物は美味しいですよねぇ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    今回は　お米３合　で炊き上げましたが、　レシピ　は　こちら　の１．５倍。
    もちろん抜群の味付けでしたわ。ふふふ。

 

    作り方をあらためて　ネット　で調べてみたんだけど、塩ゆでして、
    混ぜ込むパターンだと、見た目が　グゥ～　　になるらしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    おー！　豆　って、　グッドルッキングゥ～　

 

 

 

 

 

    今日のお昼は、寝不足限界の　feb夫　ちゃんが、お昼休みに会社で爆睡するらしいので、
    お昼ごはん作りはお休み！　　　とぉ～っても、気楽ぅ～♪

 

    時間的にも、気分的にも余裕があって、お疲れ気味のあたくしにも、
    グッドタイミグゥ～　

 

 

 

 

 

 

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たけのこの土佐煮

 

    こんにちは。

 

    たけのこの定番料理、　土佐煮。
    ココ　を参考に作ったけど、我が家にはちょっと甘かったかなぁ～？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    大きな　たけのこ　を　４本　頂いたので、　１日おき　に食べていました。
    「堪能っ！満喫っ！」　・・・　と思っていたら、昨日　お義母様　がいらっしゃって、
    またまた　タケノコ　がぁぁぁぁぁぁぁーーーーーー　(汗)

 

    いつもいつも、わざわざ　我が家　に色々持ってきてくださって、
    それだけのために　片道１時間半　かけていらしてくださるので
    誠に感謝しています        、、、　　が　　、、、

 

    さて、次はどんな　たけのこ料理　にすべきか？？？

 

 

 

 

 

    最近、またまた　feb夫　の帰りが遅いです。
    「今日中には帰ってきます」　と言って出かけるのですが、
    今日中に帰ってきたためしがありません。昨晩も明け方４時のご帰宅。

 

    普段、カーテンからもれる明かりすら嫌いで、真っ暗の中で寝たいと思っているあたくしですが、
    遅く帰るとわかっている日は、　feb夫　のために寝室の明かりを小さくつけておきます。
    ２時前には寝たのですが、明かりがついているのが気になるし、
    目が覚めては、　「まだ帰ってきとらんっ！」と思い、眠りが浅いです。

 

    feb夫　が、帰宅後にお風呂に入ったのは知っていたのですが、
    私もウトウトしていたので再び寝てしまいました。
    、、、　が、　７時前に目覚めると、まだお風呂に入っている様子だったので、
    あたくしは、　「こらっぁぁぁぁぁぁぁーーーーー　　」　と一喝し、
    彼は、いそいそと布団にもぐりこみました。

 

    こんなことが、また、ここ数日続いています。
    昨晩も、夜１１時半ごろ、「お弁当をお願いします」　と　電話があったので
    あわててお弁当箱に詰め込み、届けてきました。

 

    今日は３人分のお弁当が必要とのこと。
    大丈夫かね？ ほんとうに ......................

 

 

 

 

 

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