なんちゃってカルボナーラ

    こんにちは。
    
    一人の時のランチはたいていパスタ。
    この日は　温泉卵で　なんちゃってカルボナーラ。

 

 

 

 

    「温泉卵」　とか　言っておいて、ちょっと固まりすぎた（汗）
    
    オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒めて、
    パスタのゆで汁を入れて乳化させ
    豆乳とかピザ用チーズで味付け。

 

 

 

 

    パスタを盛りつけて、温泉卵を乗せ、ブラックペッパーをゴリゴリ、
    パルミジャーノレッジャーノをすりおろし、パセリをパラパラっと。
    
    温泉卵をグチャグチャして食べればまろやかで美味。
    あー、高カロリー、高カロリー　（汗）
    
    
    
    
    
    
    ちょっとバタバタバタバタ忙しい。
    あちらこちらに出かけて少しクタクタ。
    連休明けから落ち着くかなあ？
    でも、幼稚園関係がそろそろ本格化。
    
    考えても考えてもどこの幼稚園にしていいか決められず、現実逃避するも、
    もう、逃げられないほど期限が迫って来た！
    悩む。

 

 

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平日昼からの飲み会

    こんにちは。
    
    平日のお昼から、お友達のおうちで飲み会しました。
    あつまった人数は大人１０人、子供１５人くらい？？？

 

 

 

 

    持ち寄りにしたんだけど、なんとも豪華！
    しかも、これはほんの一部。すごいっ！！！
    ピザも手作りだよー。すごいよね。めっちゃ美味しかった。
    
    私が作って行ったのは海藻サラダとチキンロール。
    サラダのドレッシングは梅干しを入れて作って行ったんだけど、人気があったわ！
    単純に、家に和風ドレッシングがなかっただけなんだけど（汗）
    チキンロールも、「お正月に作って欲しい！」と言われました。
    簡単なのに、見栄えがするからいいよね〜。
    
    昼の１２時スタートで、うちが帰ったのは夜９時半ごろ。
    娘が眠くてギャーギャー泣きわめいたので仕方なく退散。
    宴はまだ続いていました。　最後までいたかったーーーー。

 

 

 

 

    途中で、もともとお酒が飲めない人や、授乳中のママなどが
    キッズをお風呂に入れてくれました。
    その間、私は飲んだくれ〜（笑）
    本当に助かるわ。有り難いっ！！！
    
    こんなにいっぱいで浴槽に入ってると、かわいい！
    保育園みた〜い。
    保育士さんは、大変だろうなあ。
    
    
    
    
    持ち寄りと言っても、作りたくない人は購入してきても可だし、
    お酒も自分が飲みたい物を飲みたい分だけ持参って感じで気楽。
    飲む人は集まった人の半分以下だったんだけど、
    会話も楽しく、料理も話もイロイロ勉強になりました。
    
    
    
    あー。
    一戸建て、うらやましーーーーーーーーーーーー。

 

 

 

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２歳１０ヶ月になりました！

    こんにちは。
    娘は　２歳１０ヶ月　に　なりました。
    毎日、毎日思うけど、しゃべりすぎっ！！！！
    一人で一日中はなしてる。　大丈夫なのか？

 

 

 

 

    最近、かるたに興味を持ち出し、ルールを教えたので少しずつ出来るようになってきました。
    でも、とる時に　「はい」　って言ってからとるのよ　と　何度教えても、
    とった後に自分の手元に持っていってから　「はい」　と　言います。
    あわてんぼう！！！
    
    トランプはまだ買ってないんだけど、教えようかな～と、思案中。
    まず初めは　神経衰弱　かなあ？
    ルールを教えるだけで、こっちが　神経、衰弱しそう　（汗）

 

 

 

 

    それから、ぞうきんしぼりがだいぶ上手になりました。
    本物のぞうきんは分厚いのでまだ難しいけど、薄いガーゼのようなタオルは
    ギューギュー絞れるようになりました。
    
    お手伝いもかなり上達したので、食器を下げるとか、食卓に箸を準備するとか
    お米を研ぐとか、洗濯物をたたんで、さらにタンスにしまってくれるとか、
    とにかく助かってます　が、　まだまだ　「お手伝い」　という名の　
    「お邪魔虫」　の方が多かったり・・・　（汗）

 

 

 

 

    feb夫　も　子供のときに足が速かったと言っていたけど、
    私もそれなりに足は速い方だったので、もしかしたら娘も足が速いかも！！！
    　
    ん？　逃げ足が速いのか？？？？

 

 

 

 

    これ　↑　自画像なんだって。
    いつもブルーのゴムで２つに結んでいるので、それらしいものが描いてある　（笑）
    なんか、　この時　より　進化してる？
    微妙に怖いよね？
    
    　
    　
    　
    最近は、本も読めるようになりました。
    　
    な〜んてね　（笑）
    
    表紙の文字だけ、指でなぞって読んでいます。うはははは。
    お風呂の壁に貼る、カタカナの表、買おうかなあ？
    それとも　ひらがなの濁点とか教える方が先かなあ？

 

 

 

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梨狩り－２０１２

    こんにちは。
    １０日ほど前に、梨狩りに行ってきました。種類は二十世紀梨。

 

 

 

 

    行ったのは　ココ。
    観光農園がいくつかあって、日替わりで今日はこの農園って　感じで決まっているみたい。
    「豊水」　が　好きなんだけど、　「二十世紀」　も　もぎたてだからか？
    ものすごーくみずみずしくて、おいしー！
    
    キッズも、食べる。食べる。食べる　（笑）

 

 

 

 

    一通り食べ終えたら、農園を走り回る。
    なにやら、女子トーク？
    何、話してるんだろうか？

 

 

 

 

    ははぁ～ん。　なるほどね。
    セミの抜け殻を見つけたわけね。
    
    「ほら、見て」
    「へー。すごいねえ」
    
    とか？　(='m')くすくすっ♪

 

 

 

 

    いや～ん！
    絶対に、こっちに持ってくると思ったっ！！
    
    おかーさん、虫、苦手っ！！！！！！

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明太すだちパスタ

    こんにちは。
    パスタが好き。すだちも大好き。
    自分でも買うけど、先日、立派なすだちをお友達に頂いたので
    たっぷり使いました。

 

 

 

 

    明太子＋マヨネーズ＋すだちの絞り汁＋出汁醤油　です。
    
    すだちは一個分、よ～く洗って皮をすって入れてみました。
    こんな感じ　↓　で、わかるかしら？　○の中ね。

 

 

 

 

    明太子パスタを作るときはレモンを使ってるんだけど、
    すだちにすると、マイルドで爽やかな感じ。
    皮をすって入れたんで、余計に　「すだち」　感　バリバリ！

 

 

 

 

    この時期、秋刀魚も出てきたし、すだちは重宝するわ～。
    ありがとう。

 

 

 

 

    この人　↑　私のまねして、パスタをスプーンとフォークで食べようとします。
    
    が、、、、
    
    おかーさんは、スプーンも、フォークも口には入れてませんっ！

 

 

 

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