そば打ち体験

    こんにちは。
    
    重源の郷　と　いうところで、そば打ち体験しました。
    私は初めてだったので、興奮！

 

 

 

 

    私より興奮していたのは　この人　↓

 

 

 

 

    粉を入れて、水を入れてからは手早くやらなきゃいけないのに、
    体験　と　いう名の　お邪魔虫　が　とにかく　やりたい！　やりたい！
    自分が！　自分が！　と　粉を飛び散らし、私はイライラ。
    
    私も娘も　そば打ち　は　初体験だったんだけど、
    2年前、甥っ子がこちらで　そば打ち　体験したことがあったので、
    訪れたことはあります。
    
    こんなに小さかった娘　も　たった　2年　の　間に　自分で体験できるようになりました。

 

 

 

 

    娘とそばを切ったんだけど、やりにくくて結局途中から私が一人でカット。
    娘が邪魔するから太さがバラバラになっちゃって、んもぉ！

 

 

 

 

    その場でゆがいて食べることも出来るし、茹でずに持って帰ることもできます。
    今回は、茹でてその場で食べてみました。
    つゆがすごく美味しかった！！！
    そばは、太いのはモサモサしてたけど、細く切れたものは適度に歯ごたえがあって、
    なかなかのもの。

 

 

 

 

        ＊そば粉　１００ｇ
        ＊つなぎ粉　２５ｇ
        ＊水　６１ｇ　（その日の気温と湿度によって調整）
        ＊打ち粉　適量
    
        ＊所要時間　30分
        ＊体験料金　1000円
    
    
    
    新そば　かと思いきや違ったのが残念だったんだけど（12月らしい）
    とっても楽しかったです！！！