こんにちは。
キャベツたっぷりの メンチカツ を作りました。
具の中に中濃ソースを入れると柔らかく出来るという情報を得て、
入れてみたんだけど、合いびき肉を冷凍から戻したせいか、
少し水っぽくなっちゃって、味的にも今一歩だったかも （＾＾；
敗因は何かなぁ？タネを作って、衣をつけるまでの時間が空きすぎた？
衣をつけてから揚げるまでの時間が空きすぎた？
複合的な要因かなぁあ？ まぁ、まずくはなくて、
それなりには美味しかったんだけどね （＾＾；
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自己紹介：
2007年4月に結婚しました。
東京都心で生まれ育った私が、
山口市に嫁いで生活しています。
我が家の 『食の備忘録』 と、
私の日常を綴っています。
2009年11月に出産しました。
2007年4月に結婚しました。
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