ホタテフライ

 

    こんにちは。

 

    青森県産の ボイルホタテ が売っていたので、買って来ました。
    スーパーのうたい文句が、　「冷凍していないので、うまさが違いますっ！！！！！」
    って書かれてあるんだもーん。　ついつい、手が出ちゃったわ　（＾＾；

 

 

 

 

 

 

    ホタテに塩コショウして小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げただけ。
    レモンを絞って、おソースをつけて食べました。
    うん、うん。甘くて確かに美味しい。　ただ欲を言えば１つ１つが小さいのよー。

 

    ちなみに油は　理研のキャノーラ油　というのを使っているんだけど、
    これを使っているせいか、揚げ物が　サックサック　に揚がるので、美味しくいただけます。

 

    キャベツの千切りは冷水に入れて　パリッ　とさせていますが、貝割れ大根と
    一緒に食べると　ピリッ　として美味しいです。