ぶっかけうどん＋野菜の天ぷら

 

    こんにちは。
    先日　日帰り　讃岐うどんの旅　に　行った時、お土産で買った　うどん。
    本当は、　ある人 へ　プレゼント　しようと思って買ったのですが、送るのを忘れていて
    タイミングを逃してしまったので、我が家で食してみることにしました。
    うどん　は　おか泉　の　半生麺　です。

 

 

 

 

    ぶっかけうどん　に　して、　大根、しょうが、ねぎ、の　薬味　と　共に、
    かぼちゃ、大葉、みょうが、さつまいも　の　天ぷら　を　添えて　
    すだち　を　ギュッ　と　絞って。

 

    麺が　ツヤッツヤ　で、　 んっ　んまーーーーーーーいっ！！！！

 

 

 

 

    おうどん星人　の　feb夫　も　「お店で食べたより美味しい」　と
    絶賛してくれました。　（たぶんお世辞だけど、うれしー！）
    ３人前（３００ｇ）　を　２人　で　頂いたのですが、
    大男　には　やっぱり足りなかったみたい　・・・
    野菜の天ぷら　も　結構作ったと思うんだけどねぇ～　(汗)

 

    麺は　モチモチ感　と　コシ　が　命　だねぇー！