北雪

 

    おでん　の　お供は、　もちろん　日本酒　♥
    feb夫　が　すすめる　大辛　の　新潟のお酒。

 

 

 

 

    辛い。そして後味スッキリ。
    基本的に辛口のお酒が好きなので、かなりの　大辛　に満足だけど、
    最近は、もうちょっと丸みのあるお酒が好きになりつつあるので、
    ちょっと後味に物足りなさを感じてみたり　、、、
    まぁ、それが辛口の醍醐味だったりするわけだけど。

 

    私が住んでいる周りでは、なかなか欲しいお酒が手に入らないので、
    この間、東京に帰ったときに数本仕入れてきた中の１本。
    人間空輸は、さすがに重いが、　(持つのは私ではないけれど）
    美味しさもひとしお　♥

 

 

 

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第１回「山口獺祭の会」

 

    昨日、　第１回「山口獺祭の会」　へ　参加してまいりました。
    これは、　山口の山奥の小さな酒蔵　「旭酒造」　さんが　開催した
    山口県初の　獺祭の会　でした。

 

 

 

 

 

 

 

    私は、　東京　に　住んでいた頃から　獺祭　の　愛飲者で、
    今まで飲んだ　日本酒　の　中でも　１番好きなお酒　です。
    その　「旭酒造」　さん　が　山口県初の獺祭の会　を　開催することを
    ＨＰ　上　で　知り、さっそく申し込みました。

 

 

 

 

 

 

    はじめに、桜井社長さんのご挨拶があり、テーブルの上に置いてあった
    純米大吟醸５０生　で乾杯。
    杯は、受付時に頂いた　獺祭　のお猪口　を使うという演出でした。
    その後は、全部で１６種類の　獺祭　を　各自好きなものをチョイスして
    何杯でもいただける形。

 

    今回、私がもっとも気に入ったお酒は　遠心分離　磨き二割三分　元旦届け　。
    もともと　二割三分　が　大好きなのですが、これは一番直近で絞ったもので、
    一番フレッシュのものです。オリを絡めたものなので、色は乳白色。

 

 

 

 

 

 

    そして次に気に入ったお酒は　温め酒５０　です。
    これは４０度ぐらいのぬる燗で頂くと、まるみとふくらみを感じられるもの。
    季節限定のものですが、お燗があまり得意ではない私でも
    感動の味でした。

 

 

 

 

 

 

    お料理は、立食形式で、想像していた以上の品数が豊富においてありました。
    出来立てほやほやの　ふぐちり、　目の前で揚げてくれる　天ぷら、
    目の前で握っていただける　お寿司、　おでん、　魚の船盛り　などなど
    食べきれないほどの料理の数々と、どれもこれも水準高めでとても美味しく、大満足。

 

 

 

 

 

 

    桜井社長は、とても気さくで、笑顔が素晴らしかったし、
    何より温かみのある物腰がとても印象的でした。
    同じテーブルの方々とも日本酒談義に花が咲き、司会をなさっていた
    元ＫＲＹ（山口放送）アナウンサーの江口さんともお話ができて、
    とてもとても楽しかったです。

 

    また来年も開催していただけるとのことでしたので、来年も
    参加したいとおもいまーす　♪

 

 

 

 

 

 

    そして、想像通り、家に帰る途中で酒屋により、　三割九分　を　購入し、
    家に帰って更に飲んだ暮れ～。

 

 

 

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