まぐろのしょうが醤油煮

    こんにちは。

 

    昨晩、　山口七夕ちょうちんまつり　に　行ってまいりました。
    でも、　feb夫　が　午後９時過ぎ　に　帰宅したので、慌てて行って
    チョロッ と写真を撮って、割りと　アッサリ　帰ってきました。
    あんなこと　言っちゃったから帰ってくるのが遅かったのかしらん？？？

 

    期待していた　そりゃあもぉ、美味しい　かき氷屋さん　が　出ていなくてショック！
    まだ写真の整理をしていないので、 次回 にでも載せます。

 

 

 

 

 

 

    さて、お刺身用に買った　マグロ　が　少しだけ余ってしまったら、
    翌日は　こ～んな感じ　に　煮てみてはいかがでしょうか？

 

 

    まぐろ　１００ｇ、お水　５０ｃｃ、しょうが　１片、お砂糖　小さじ１、
    みりん　大さじ１／２、お酒　大さじ１／２、お醤油　大さじ１

 

    マグロは適当にカット
    しょうがは千切り
    鍋に調味料を入れて煮立たせて、しょうがとマグロを入れて汁気がなくなればＯＫ
    

 

 

    冷酒を　キュッー　といったらいい感じ。　好みでしょうがも一緒に食べてねん♪
    おつまみ　に　分類したけど、冷めてもＯＫなので、お弁当のおかずでも、
    ご飯のお供でも問題なし。

 

 

 

 

 

 

    確か子供のころに　母が　こんな感じのをお弁当に入れてくれていたっけね？
    カツオ　でも　んまっー！　です。

 

    feb夫　も　「おいしー！おいしいー！」　を　連発。
    ほんと、地味やなぁ～　(汗)
    まっ、茶色いし、この料理自体　地味　だけどね　（笑）

 

 

 

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じゃがもち

 

    こんにちは。

 

    お友達に教えていただいた　じゃがもち　をご紹介。
    「子供のおやつ」　って言って教えてもらったんだけど、
    私にとっては完全に　おつまみ　だと思うわぁ～　(笑)

 

 

 

 

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    【材料】

 

    じゃがいも　・・・　中３個（３２０ｇ）                                        片栗粉　・・・　６０ｇ
    ベビーチーズ　・・・　２個                                                    塩　・・・　小さじ２
    バター　・・・　適量                                                              海苔　・・・　適量

 

 

    【作り方】

 

    １．　じゃがいもは茹でるか、蒸してマッシュする

 

    ２．　片栗粉、塩、細かく切ったチーズを加えて、よ～くこねる

 

    ３．　サランラップを使って棒状にして、冷蔵庫で１時間ほどねかす

 

    ４．　一口大に切ってフライパンにバターを溶かして焼き、海苔を巻いて　できあがり

 

 

 

 

 

 

 

 

    愛する炭水化物と、バターとチーズの融合で、　デブ　一直線。

 

    ｷｬﾊﾊ!!彡ヾ(▽≦*)ﾂ...ヾ(*≧▽)ﾉ彡ｷｬﾊﾊ!!

 

    でも、弾力感といい、塩加減といい、好みだわ。お酒が進んじゃう！

 

 

 

    昨日は、夜１０時ごろ　「お弁当を作って持ってきておくれ～」　という　feb夫　からの指令があり
    面倒くせーな　と思ったけど、甲斐甲斐しい　あたくし　は、　
    これを入れたんだけど、よっぽど美味しかったんだろうね、
    普段、メールなんて来ないのに　「イモがすごくおいしかったよ～」　というメールが。

 

    まぁ、いいんだけどさ。　『イモ』　って、　あーた！
    確かに　『イモ』　だけど、　その言い方だと違う食べ物のイメージなんですけど　・・・

 

 

    Ｃちゃん、ありがとねー。

 

 

 

 

    結局、帰宅は午前２時半だったようです。
    ふぅ　..........................................................

 

 

 

 

 

 

 

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ズッキーニのピンチョス

 

    こんにちは。

 

    ズッキーニ、ミニトマト、ベーコン、ブラックオリーブ、を使って
    ピンチョス風　の　おつまみ　を作ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

    ズッキーニは洗って、ピーラーで数箇所の皮をむき、塩コショウを少々して、
    小麦粉を薄～くつけて、オリーブオイルを熱したフライパンで焦げ目をつけ、
    仕上げの塩コショウをしてお皿にとる。

 

    ベーコンとミニトマトを同じフライパンに入れてベーコンが色づいたら、コショウ少々をして
    お皿に取り出す。

 

    カットしたブラックオリーブ、ベーコン、ミニトマト、ズッキーニを楊枝で刺して出来上がり。

 

 

 

    本当は、ミニトマトにベーコンを巻きつけたかったんだけど、
    ２枚しか残っていなくて足りなかったので、半端な感じになっちゃった　(汗)
    でも、色がきれいでかわいいでしょ？

 

    ピンチョスなのに、実際は、正直、食べづらいの　・・・　o(>▽<)o ウキャキャウキャキャ

 

 

 

 

 

 

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エリンギのベーコン巻き

 

    こんにちは。　　　なんとなーく　ダルイ　です。なぜだろうか？　足腰が痛い。
    花粉が飛んでる？　
    晴れているのに空が　モヤッ　っています。　黄砂かな？
    春ってどうも体調が優れないから好きになれない季節だわ。

 

    さて、エリンギをベーコンで巻いた、簡単おつまみ。

 

 

 

 

 

 

 

    スライスベーコンを半分に切って、エリンギは横半分の大きさに切って、
    １ｃｍくらいの太さに裂く。
    万能ねぎもエリンギと同じ長さに切って、エリンギと万能ねぎを
    クルリンパッ　とベーコンで巻いて、巻き終わりを楊枝で止めて
    魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、途中で上下返して１０分強焼いて、
    お皿に盛り付けたらコショウをたっぷりふって、レモン汁を　ギュッ　と絞って　いただきまーす！

 

 

 

 

    ・・・って、　書くほどのものでもないんだけど　（＾＾；

 

    お酒が進みそうな一品だけど、平日だったため一滴も飲んでません。
    念のため。 あしからず。

 

 

 

 

 

 

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油揚げのねぎ焼き

 

    こんにちは。

 

    油揚げ　を焼いたものと、　ネギ　が無性に食べたくなったので、
    「みんなのきょうの料理」　に出ていた　コレ　を作りました。

 

 

    ＊　油揚げ　は、　コレ　と決めています♪

 

 

 

 

 

    この画像だと、何やらわからんが、味噌とみりんって本当に素晴らしいわね♪
    これは平日に作ったものですが、最近、運動してないし、
    まったく歩かなくて、　車生活だから巨漢になりつつあって、
    自分の中で　アルコール　は週末だけと決めていたんです！

 

 

    でも、こんなの作っちゃったら飲みたくなっちゃうわけっ。

 

 

    ・・・ってことで、自分には過剰に甘いあたくしは、もちろん　グビグビ　っと
    飲んでしまいました。とほほ。。。

 

 

 

 

    ところで、、、
    土曜日は、こちらで出来たお友達２人とフレンチのお店にランチに行きました。
    ランチの後、おしゃべりが止まらず別のお店でお茶をしていたら
    気づけば、６時！！！　ふぇっーーー！　(女っておしゃべりね、ふふっ♡）

 

    結局その後は食事を作る気もない　ダメ主婦　のあたくしたちは、　（わたしだけ？）
    互いの夫と子供を連れて３家族で　中華　のディナーを共にしました。

 

    しかも、その後もしゃべり足りず、結局子供を寝かしつけて、ご主人と共に我が家で第二ラウンド。
    夜中１２時半までしゃべり続け、飲み続けました　(笑)

 

    超、たのしかったっー！

 

    そして、ヒョンな事からこの　blog　の存在を明かしてしまったので、
    明かしてしまった早々に、こんな　飲兵衛メニューの　おつまみ記事　で、やや、お恥ずかしい　(汗)

 

 

    でも、まぁ、いっか　(笑)
    また一緒に遊ぼうねぇ～♪

 

 

 

 

 

 

 

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